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Abre-se a torneira várias vezes ao dia sem realmente pensar nisso. Beber, fazer café, cozinhar macarrão, encher uma garrafa antes de sair: a água da torneira está presente em um dia normal, e mesmo assim raramente nos perguntamos sobre o que realmente contém. Cloro, calcário, nitratos, às vezes um gosto estranho dependendo do bairro ou da cidade. Cada um faz com o que tem em casa. Foi isso que me levou a comprar um Berkey há alguns anos, para filtrar essa água da torneira. E este ano, os purificadores de água, como o Hydrofast C300, estão se popularizando. A maioria dos purificadores apenas filtra a água da torneira. Alguns aquecem a água. Poucos a resfriam. O Hydrofast C300, por sua vez, pretende fazer tudo isso ao mesmo tempo.
Este aparelho de bancada realmente pretende substituir um filtro de água, uma chaleira, um distribuidor de água fresca e até uma máquina de água com gás, sem nenhuma conexão com a encanação. No papel, isso faz muitas promessas para um único aparelho, e eu estava bastante cético no começo. Após várias semanas de uso diário por toda a família, é hora de dar minha opinião honesta sobre ele.
Desembalagem do Hydrofast C300
Então, atenção, o Hydrofast C300 impressiona assim que tiramos a caixa: 450 x 270 x 445 mm, quase 13 kg na balança: não é um pequeno aparelho de bancada, é um bloco que ocupa espaço.
A acentuação negra brilhante dá uma impressão de qualidade. O acabamento é cuidadoso, nada tem toque plástico. Um bom ponto!
Exceto pela alimentação elétrica, o funcionamento é totalmente autônomo. Na parte de trás, um reservatório de água bruta de 5 litros, que pode ser removido para ser enchido ou limpo:
Uma vez filtrada, a água passa para um segundo reservatório de 1,5 litro que serve como reserva tampon.
Nenhuma conexão é necessária. Essa é a vantagem óbvia desse sistema: pode ser colocado em praticamente qualquer lugar. Cozinha, escritório, aluguel de temporada, motorhome.
Uma filtragem por osmose reversa em seis etapas
O sistema baseia-se em uma filtragem RO (osmose reversa) em seis etapas.
Primeiramente, uma filtragem mecânica para reter areia, ferrugem e sedimentos. Em seguida, várias camadas de carvão ativado que eliminam o cloro e os odores. Depois vem a membrana de osmose reversa, o coração do sistema: 0,0001 micron de finura, segundo o fabricante, o que é suficiente para reter metais pesados, nitratos, PFAS, bactérias e vírus.
Ao contrário dos sistemas RO clássicos, que produzem uma água um pouco “vazia”, o Hydrofast adicionou uma etapa de remineralização para reequilibrar o pH. Uma esterilização UV permanente encerra o dispositivo, para evitar que os reservatórios se tornem um ninho de bactérias.
Resultados de filtragem visíveis
O aparelho exibe diretamente sua taxa de TDS na tela: antes da filtragem, e depois da filtragem.
O TDS (Total Dissolved Solids, ou “substâncias dissolvidas totais”) é um indicador que mede a quantidade de substâncias dissolvidas na água, expressa em ppm (partes por milhão) ou em mg/L. Não permite identificar precisamente os contaminantes presentes, mas dá uma boa indicação da mineralização geral da água. Na França, a água da torneira geralmente apresenta um TDS entre 100 e 500 ppm dependendo das regiões, com valores que podem ultrapassar 700 ppm em áreas muito calcárias. A água mineral em garrafa frequentemente varia entre 200 e 1.500 ppm, dependendo da sua composição. Por outro lado, a água proveniente de um sistema de osmose reversa frequentemente fica abaixo de 50 ppm, ou mesmo entre 10 e 30 ppm para as instalações mais eficientes.
Para verificar isso, adquiri um medidor de TDS. E as medições são esclarecedoras. 248 ppm antes da filtragem, 26 ppm depois. Mesmo o Berkey permanecia em torno de 200 ppm. A filtragem do Hydrofast C300 é, portanto, bastante eficiente.
A diferença é clara, e pode ser percebida no gosto: a água é mais suave, sem o retrogosto de cloro que às vezes temos dependendo das regiões.
Água gelada a 7 °C, sem gelo
Novidade do C300: ele resfria a água. Não com um simples módulo termoelétrico como alguns concorrentes, mas com um verdadeiro compressor. O Hydrofast anuncia uma faixa de 7 a 15 °C, e meus testes confirmam temperaturas reais entre 8 e 10 °C. Perfeito no verão.
O reservatório dedicado contém cerca de 0,8 litro, suficiente para servir vários copos sem esperar que esfrie novamente. Com o calor atual, ter água fresca sob demanda é particularmente apreciado!
Água quente, quase instantânea
O aquecimento é garantido por uma resistência de 1900 a 2200 W. A água quente chega em questão de segundos, sem pré-aquecimento permanente, e a temperatura pode ser ajustada de 40 a 100 °C, com precisão de um grau.
O que é suficiente para preparar um mamadeira a 45 °C, um chá verde a 75 °C, um café filtrado a 90 °C, ou água fervente para macarrão instantâneo. É impressionante ver a água quente sair quase instantaneamente, e você se acostuma rapidamente com isso!
Uma verdadeira máquina de água com gás
Essa é a função que mais me surpreendeu. De um lado, um compartimento acomoda uma garrafa de CO₂ padrão no formato TR21x4 (o mesmo do SodaStream, garrafas que se rosqueiam).
Três níveis de gaseificação, uma garrafa PET dedicada, um botão na parte superior.
A carbonatação é poderosa, às vezes mais do que em alguns modelos clássicos do SodaStream. Uma garrafa de CO₂ dura cerca de 60 litros de água com gás. Apenas lamentamos a garrafa PET fornecida, que é um pouco curta com seus 400 ml. Mas como o espaço é limitado, uma garrafa comum de 1 litro parece não caber.
Uma tela sensível ao toque bem pensada
Um sensor detecta o copo sob a torneira e liga a tela. Nele, você pode ler o TDS da água bruta, o da água filtrada, o nível dos reservatórios, a condição do filtro, a temperatura escolhida e o volume distribuído.
Os volumes podem ser pré-definidos (150, 250, 400, 500 ml) ou personalizados até 999 ml. Prático quando sabemos exatamente a quantidade que precisamos, isso evita ter que esperar para pressionar o botão novamente para parar a água.
Manutenção: o que você precisa saber
O filtro principal é anunciado para cerca de 2000 litros. Para uma família de quatro pessoas, a 5 litros por dia, isso representa mais de um ano de uso. A substituição é feita sem ferramentas, removendo o cartucho antigo. Você precisará contar com uma centena de euros para o filtro de reposição.
Um ponto a ser observado: é preciso esvaziar regularmente o reservatório de água bruta. A água rejeitada pela osmose retorna em parte para lá, o que concentra progressivamente os minerais. É melhor não se contentar apenas em reabastecer indefinidamente.
Por fim, uma palavra sobre o consumo elétrico. Porque ao contrário de um filtro Berkey que funciona por gravidade, aqui se precisa de eletricidade. O sistema de filtragem consome entre 85 e 100w, por apenas alguns minutos. A filtragem dos 1,5 litros necessários para o reservatório tampon é feita muito rapidamente. É uma necessidade pontual.
O resfriamento da água consome um pouco mais regularmente, para manter a água fresca por meio do compressor. Aqui, você precisa contar com cerca de 65w. Um pouco mais regularmente, sabendo que isso também provoca um ruído de ventilação. Por padrão, o modo água fresca é desativado, então em uso “normal” o Hydrofast C300 faz muito pouco barulho e consome pouca energia.
Minha opinião
Como vimos, o Hydrofast C300 não é um simples purificador. Ele substitui sozinho uma osmose reversa, uma chaleira, um distribuidor de água fresca e uma máquina de água com gás. Poucos aparelhos fazem essa promessa hoje.
Seu preço de quase 600€ me faz hesitar, pois é um verdadeiro investimento. Se você tem o hábito de consumir água em garrafa, o custo do aparelho se paga em cerca de 2 anos (considerando 1,5 litro de água por pessoa por dia, sendo 5 aqui). É um parâmetro a se considerar: a água da torneira é muito mais barata que a água em garrafa, sem a inconveniência do transporte de pacotes de água.
Outro ponto: ele também ocupa espaço na bancada. Isso não é um detalhe se sua cozinha é pequena. Mas, por outro lado, ganhei espaço em outro lugar, eliminando a chaleira e a Sodastream, que se tornaram desnecessárias.
Mas uma vez instalado, você rapidamente esquece essas reservas: tive dificuldade em encontrar um aparelho que atendesse a tantas necessidades de água sem um único tubo para conectar. E, ao usar, ele se torna rapidamente indispensável.
