Résumer cet article :
Kita minum air keran setiap hari tanpa terlalu memikirkan apa yang terjadi antara jaringan pipa dan gelas. Namun, belakangan ini pemurni air mulai hadir di dapur.
Saya sudah menguji beberapa, termasuk Hydrofast C300 dan yang lebih baru Jimmy M9 . Keduanya bekerja dengan cara yang kurang lebih sama: membran osmosis balik yang sangat halus, yang menghilangkan sebagian besar zat terlarut dalam air.
OVI II mengusung pendekatan yang berbeda. Alat ini tidak menggunakan osmosis balik: alat ini menggabungkan filtrasi mekanis, karbon aktif, ultrafiltrasi 0,01 µm, dan perlakuan UV-C. Tujuannya adalah menghilangkan kontaminan tertentu sambil membiarkan mineral dalam air tetap lolos. Pilihan ini membawa sejumlah konsekuensi praktis: tidak ada air buangan, tidak ada tangki yang perlu diisi, dan perangkat yang sangat ramping.
Setelah beberapa bulan menggunakan alat osmosis balik di meja dapur, saya penasaran ingin melihat bagaimana kinerja alat ini.
OVI II: dispenser air yang sangat ringkas
OVI II memiliki kedalaman 42,5 cm, tinggi 38 cm, dan lebar hanya 18 cm, dengan bobot 6,3 kg. Lebarnya yang mengejutkan: dengan lebar 18 cm, alat ini mudah ditempatkan di antara dua perangkat lain. Spesifikasi teknisnya mencantumkan daya 2100 W untuk pemanas, 125 W untuk pendinginan, dan 2,5 W untuk LED UV-C.
Di dalam kotak terdapat dispenser, filter-filternya, sebuah prefilter, selang sepanjang 4 meter, keran T untuk penyambungan, serta aksesori perawatan.
Desainnya simpel. Bagian depan berbentuk vertikal dan layar kontrol di bagian atas dimiringkan ke arah pengguna.
Mesin ini tersedia dalam warna putih atau hitam, dan panel depannya dapat diganti. OVI menjual beberapa panel dekoratif seharga 39,90 € (Wood, Leaf, Waves, Purple Gradient…). Kita bisa saja tidak menggunakannya, tetapi untuk perangkat yang akan terus berada di tengah dapur, ini ide yang bagus.
Selain itu, karena panel depannya bersifat magnetis, mereka yang suka mengutak-atik detail bahkan bisa membuat panel sendiri dengan printer 3D ;-)
Tidak perlu mengisi tangki: OVI II tersambung ke saluran air
Kedua alat osmosis balik yang saya uji memiliki keunggulan besar: tinggal meletakkannya, mengisi tangki, lalu alat siap digunakan. Tidak perlu instalasi pipa.
OVI II membutuhkan sedikit lebih banyak pekerjaan di awal karena harus disambungkan langsung ke saluran air dingin.
Tutup saluran air, lepaskan selang fleksibel dari keran dapur, lalu pasang sambungan T yang disertakan.
Selang berdiameter 6,3 mm kemudian menghubungkan sambungan tersebut ke mesin. Bergantung pada kondisi dapur, mungkin perlu mengebor meja dapur agar selang bisa dilewatkan. Petunjuknya menjelaskan semua ini dengan jelas, dan produsennya bahkan menyediakan video yang menjelaskan pemasangan dari awal hingga akhir.
Prefilter dipasang pada saluran ini, dengan mengikuti arah aliran air. Setelah sambungan terpasang, buka kembali saluran air dan keran kecil pada sambungan T, lalu colokkan OVI II.
Saat pertama kali digunakan, tangki air dingin berkapasitas 1,5 liter harus diisi, lalu sekitar 3 liter air bersuhu sedang dialirkan untuk menyiapkan filter.
Memang tidak semudah « plug & play » seperti Jimmy M9 atau Hydrofast C300, tetapi ini hanya dilakukan sekali. Setelah itu, kita tidak perlu lagi mengeluarkan tangki berkapasitas beberapa liter, membawanya ke wastafel, mengisinya, lalu memasangnya kembali. OVI II mendapat pasokan air secara terus-menerus: tinggal meletakkan gelas dan mengambil air. Dalam penggunaan sehari-hari, ini sangat nyaman. Jika ada 5 orang di rumah, tangki 5 liter (yang berarti sekitar 3 liter air murni) harus diisi ulang secara teratur…
Ultrafiltrasi atau osmosis balik: dua pendekatan berbeda
Inilah yang benar-benar membedakan OVI II dari perangkat lain, dan kita perlu sedikit membahas sisi teknis untuk memahaminya.
Jimmy M9 menggunakan membran osmosis balik dengan ukuran pori yang diklaim 0,0001 µm, dalam proses filtrasi tujuh tahap. Jimmy mengklaim dapat mengurangi PFAS, nitrat, logam berat, dan kontaminan lainnya secara signifikan.
Hydrofast C300 juga menggunakan membran RO 0,0001 µm. Selama pengujian saya, TDS air turun dari 248 ppm sebelum difiltrasi menjadi 26 ppm setelahnya.
Saat itu, angka ini membuat saya terkesan. Namun, angka tersebut perlu dipahami dengan hati-hati.
TDS (Total Dissolved Solids) mengukur jumlah total zat terlarut dalam air. TDS yang sangat rendah memang menunjukkan efektivitas osmosis balik, tetapi angka itu saja tidak menunjukkan bahwa air lebih sehat. Kita tidak bisa mengetahui apakah zat yang dihilangkan itu kalsium, magnesium, atau kontaminan. WHO juga memperlakukan zat padat terlarut sebagai salah satu parameter kualitas di antara parameter lainnya, bukan sebagai indikator kelayakan air minum.
OVI menggunakan pendekatan yang berbeda.
Cara OVI II memfilter air
Prinsip dasar OVI sederhana: di Prancis, perangkat ini disambungkan ke air jaringan, yang sudah layak minum.
Hal ini penting. Air keran terus-menerus dipantau oleh ARS dan perusahaan penyedia air, mulai dari sumber hingga keran, dan Kementerian Kesehatan menyebutnya sebagai salah satu bahan pangan yang paling diawasi di negara ini. Saya sendiri cukup paham soal ini, karena rumah saya berada di bagian awal desa dan saya relatif sering berada di rumah karena bekerja dari rumah. Hampir setiap tahun ada petugas yang datang mengambil banyak botol kecil dari rumah saya untuk menganalisis air di kota kami :p
Jadi, OVI II tidak dirancang untuk membuat semua jenis air menjadi layak minum. Spesifikasi teknisnya menyebutkan bahwa perangkat ini hanya menerima air keran yang sudah layak minum. Setelah itu, air melewati beberapa tahap.
Pertama, prefilter sedimen yang menahan partikel berukuran besar: debu, lumpur, partikel, dan karat.
Berikutnya, blok karbon komposit yang dipadukan dengan polifosfat. Filter ini bekerja mengurangi klorin, bau, rasa tidak enak, senyawa organik volatil tertentu, dan kontaminan lainnya. Filter ini juga membantu mengurangi kerak kapur.
Selanjutnya, bagian utama: membran ultrafiltrasi 0,01 µm, atau 100 kali lebih besar daripada membran RO Jimmy dan Hydrofast yang berukuran 0,0001 µm. Memang dirancang demikian. Membran ini memungkinkan sebagian besar garam mineral terlarut untuk lolos, sedangkan osmosis balik menghilangkan sebagian besarnya. Dengan demikian, OVI menjanjikan air yang lebih mampu mempertahankan kandungan mineral dan rasa aslinya.
Terakhir, LED UV-C 2,5 W menangani mikroorganisme. Untuk tahap ini, OVI mengklaim efektivitas hingga 99,9% terhadap bakteri dan virus.
Rangkaian lengkapnya: air minum dari jaringan → prefilter → karbon → ultrafiltrasi → UV-C → air yang telah difilter.
Tidak ada membran osmosis balik, jadi tidak ada air pekat yang perlu dibuang.
Bagaimana dengan PFAS, logam berat, nitrat, dan bakteri?
Kita mungkin mengira bahwa dengan membran yang tidak sehalus itu, OVI II pasti menahan jauh lebih sedikit kontaminan daripada alat osmosis balik. Kenyataannya tidak sesederhana itu.
OVI telah menerbitkan hasil pengujian sistemnya, yang antara lain dilakukan oleh Laboratorium Departemen Alpes-Maritimes. Merek tersebut menjelaskan bahwa mereka sengaja mencemari sampel untuk mengukur jumlah zat yang tersisa setelah filtrasi.
Dari enam PFAS yang disajikan, OVI mengklaim pengurangan 100% untuk PFBS, PFOS, PFOA, PFNA, dan PFDA dalam kondisi pengujian, serta 95,3% untuk PFBA. OVI juga mengklaim pengurangan 98% untuk nitrat, 90% untuk arsenik dan timbal, 99,9% untuk tembaga, serta 93% untuk uranium.
Untuk aspek mikrobiologi, hasil analisis yang dipublikasikan tidak menemukan koliform, E. coli, maupun enterokokus dalam volume sampel yang dianalisis setelah filtrasi.
Angka-angka ini berlaku untuk kondisi pengujian tersebut. Angka itu bukan berarti perangkat rumah tangga dapat membuat semua air yang tercemar menjadi layak minum. Karena itu, saya hanya akan menggunakan OVI II sesuai peruntukannya: untuk air minum dari jaringan publik.
Untuk air bor, air sumur, atau air sumber yang komposisinya tidak diketahui atau sangat bervariasi, osmosis balik tetap unggul jauh berkat proses pemisahan yang jauh lebih menyeluruh.
OVI juga tidak mengatakan sebaliknya. Perwakilan merek tersebut menjelaskan kepada saya bahwa OVI juga menjual versi osmosis balik di beberapa pasar, di tempat ultrafiltrasi tidak cukup untuk menahan kontaminan tertentu. Jadi, setiap teknologi memiliki peruntukannya sendiri.
Keunggulan utamanya: hampir tidak ada air yang terbuang
Osmosis balik memiliki konsekuensi fisik: untuk menghasilkan air yang sangat murni, sebagian air digunakan untuk membawa zat-zat yang tertahan oleh membran.
Jimmy M9 mengklaim rasio air murni/air buangan sebesar 3:1, sementara Hydrofast C300 sekitar 2,5:1.
Pada perangkat meja dapur ini, air tersebut tidak langsung dibuang ke saluran pembuangan: air tetap terkumpul dalam tangki air baku, yang perlu dikosongkan secara berkala.
OVI II tidak memiliki masalah ini. Air melewati filter lalu masuk ke gelas. Kita tidak perlu menuangkan beberapa liter air ke dalam mesin hanya untuk mendapatkan sebagian saja, dan tidak ada air pekat yang harus dibuang.
Untuk penggunaan sehari-hari dengan air jaringan di Prancis, menurut saya inilah salah satu keunggulan terbaiknya.
Air dingin, bersuhu sedang, hangat, atau panas
OVI II tidak hanya memfilter air: perangkat ini juga menggantikan dispenser air dingin dan ketel.
Panel di bagian atas menawarkan empat pilihan suhu (dingin, bersuhu sedang, hangat, panas) dan beberapa pilihan volume: 140, 250, atau 500 ml, volume khusus, atau aliran terus-menerus.
Dalam penggunaan sehari-hari, ini sangat praktis. Saya mengatur 110 ml untuk segelas, volume lain untuk secangkir atau botol minum, dan mode aliran terus-menerus untuk wadah yang ukurannya tidak biasa.
Air dingin yang dihasilkan dengan efek Peltier
OVI II tidak menggunakan kompresor. Pendinginan berasal dari modul Peltier 125 W, solusi elektronik yang memungkinkan perangkat tetap ringkas.
Tangki internalnya menampung 1,5 liter air dingin. OVI mengklaim kapasitas sekitar 1,5 l/jam pada suhu 6 °C, atau 3 l/jam pada suhu 10 °C. Suhu dapat diatur dari 4 hingga 15 °C, dan OVI merekomendasikan 10 °C.
Bagi yang banyak minum, perlu diingat bahwa kapasitas air dinginnya tidak tak terbatas, berbeda dengan air panas. Keluarga yang mengisi beberapa botol besar dengan air dingin secara berurutan mungkin melebihi kapasitas pendinginan sistem ini.
Namun, untuk beberapa gelas sepanjang hari, kapasitasnya sangat sesuai dengan kebutuhan dispenser di rumah.
Air panas hampir seketika
Tidak ada tangki yang terus-menerus menjaga air panas pada suhu tertentu. OVI II memanaskan air saat mengalir menggunakan Thermoblock 2100 W. Jadi, air panas tersedia sesuai permintaan tanpa harus menjaga beberapa liter air pada suhu 85 atau 90 °C sepanjang hari.
Petunjuk penggunaan menyebutkan rentang pengaturan 45 hingga 95 °C, dengan suhu yang direkomendasikan 85 °C.
Untuk membuat teh, seduhan herbal, atau menyiapkan sesuatu dengan cepat di dapur, fitur ini sangat praktis.
Pengaman anak aktif secara default untuk mencegah anak mengeluarkan air panas secara tidak sengaja.
Mode susu bayi pada suhu 40 °C
OVI juga menyediakan air hangat yang dirancang untuk menyiapkan susu bayi. Suhunya dapat diatur antara 30 dan 45 °C (40 °C direkomendasikan). Mesin langsung memanaskan air ke suhu ini, alih-alih mencampurkan air dingin dengan air yang sangat panas.
Fungsi seperti ini tampaknya sepele sampai tiba saatnya menyiapkan susu bayi pukul tiga pagi. Andai saja saya punya alat seperti ini 15 tahun lalu :p
Bagaimana dengan air berkarbonasi?
Bagi yang menyukai air berkarbonasi ala Sodastream, OVI II tidak dilengkapi fitur ini secara bawaan. Dengan begitu, ukuran mesin bisa tetap sekecil mungkin. Namun, produsennya menawarkan Ovibul, mesin pembuat air berkarbonasi yang cukup konvensional, tetapi tampilannya menarik dan serasi dengan OVI II.
Mesin ini menggunakan tabung CO2 berulir, model yang sangat umum (saya menggunakan tabung Sodastream yang biasa saya pakai).
Memang, ini berarti ada satu perangkat tambahan, tetapi keunggulan Ovibul adalah menggunakan botol berkapasitas 1 liter. Pada Jimmy atau Hydrofast, fitur air berkarbonasi memang terintegrasi, tetapi hanya bisa menggunakan botol 500 ml. Lagi-lagi, untuk keluarga dengan 5 orang, persediaannya tidak banyak; kita perlu menyiapkan beberapa botol terlebih dahulu jika ingin, misalnya, menyediakan soda untuk acara makan pizza.
Antarmuka sederhana, tetapi lebih lengkap daripada kelihatannya
Layar ini tampak minimalis, tetapi menyembunyikan cukup banyak pengaturan. Tekan dan tahan tombol Menu selama lima detik untuk mengakses pengaturan suhu, pengaman anak, aktivasi pemanas dan pendingin, suara tombol, mode Eco, lampu malam, pembersihan, serta status filter. Sejujurnya, ini bahkan merupakan layar terlengkap yang pernah saya temui pada perangkat semacam ini.
Saya suka karena bisa mematikan pemanas atau pendingin saat tidak digunakan: tidak perlu menjaga air tetap dingin selama kita pergi dalam waktu lama. Ada juga mode Eco.
Namun, Anda tidak akan menemukan indikator TDS seperti pada Jimmy M9 dan Hydrofast C300, dengan angka « 250 ppm → 20 ppm » yang terlihat jelas. OVI tidak menampilkannya, dan ini bisa dimengerti: karena ultrafiltrasi membiarkan mineral terlarut tetap lolos, angka TDS tidak akan turun drastis seperti pada membran RO. Jadi, menjadikannya sebagai keunggulan tidak akan banyak berarti.
Perawatan: dua filter setiap enam bulan
Filter dirancang untuk menyaring 2100 liter atau digunakan selama enam bulan, mana saja yang tercapai lebih dulu.
Mesin memantau masa pakai filter dan memberi peringatan saat waktunya hampir tiba. Lampu indikator berkedip putih saat masa pakai tersisa kurang dari sebulan atau kapasitas tersisa kurang dari 150 liter, lalu berubah merah saat tersisa kurang dari 50 liter.
Saat ini, satu set filter berharga 75 €, atau sekitar 150 € per tahun jika diganti sesuai jadwal yang disarankan. OVI juga menawarkan paket berlangganan.
Penggantiannya mudah: lepaskan wadah dan panel depan, lalu kedua kartrid filter dapat dijangkau.
Namun, ada satu langkah yang tidak boleh dilupakan.
Pembersihan kerak setiap kali mengganti filter
Mempertahankan mineral dalam air berarti sebagian kandungan kapur juga ikut dipertahankan. Karena itu, OVI menyediakan program pembersihan kerak yang perlu dijalankan setiap kali filter diganti, yaitu kira-kira setiap enam bulan.
Tutup keran saluran masuk, sambungkan selang yang disediakan ke saluran masuk CLEAN/DRAIN, lalu siapkan 1,5 liter air dengan cairan antikerak. OVI tidak menyarankan penggunaan cuka putih.
Program ini kemudian menjalankan empat siklus dengan jeda sepuluh menit, dan menggunakan sekitar satu liter larutan.
Jadi, OVI II memang memerlukan sedikit perawatan, tetapi melakukannya dua kali setahun masih cukup wajar.
OVI II, Jimmy M9, atau Hydrofast C300: mana yang sebaiknya dipilih?
Setelah menggunakan ketiganya, menurut saya masing-masing menjawab kebutuhan yang agak berbeda.
Hydrofast C300 adalah yang paling mudah dipasang: isi tangkinya yang berkapasitas 5 liter, colokkan, selesai. Membran RO 0,0001 µm-nya memurnikan air secara menyeluruh, dan tujuh tahap filtrasi yang dimilikinya mencakup disinfeksi UV. Alat ini memanaskan air pada beberapa suhu, menyediakan air dingin, bahkan air berkarbonasi. Satu alat ini menggantikan dispenser, ketel, dan SodaStream sekaligus. Kekurangan utamanya berasal dari prinsip kerja alat osmosis balik meja dapur: tangki harus diisi secara berkala dan air pekat harus dibuang.
Jimmy M9 menawarkan lebih banyak fitur serbaguna: tergantung modul tambahan yang dipasang, kita bisa mendapatkan air dingin, air berkarbonasi, es batu, bahkan es serut. Namun, mesinnya besar, tangkinya harus diisi secara manual, dan proses osmosisnya juga menghasilkan air pekat.
OVI II mengambil pendekatan sebaliknya. Alat ini tidak menggunakan osmosis, tidak memiliki tangki air baku maupun air pekat yang harus dibuang, dan tidak perlu melakukan remineralisasi karena sebagian besar mineral dapat melewati sistem. Sebagai gantinya, kita membutuhkan saluran air minum di dekatnya dan harus bersedia melakukan sedikit pekerjaan pemasangan pipa.
Untuk pemasangan permanen di dapur yang tersambung ke jaringan air, menurut saya ini pilihan yang paling masuk akal. Jika Anda menyewa rumah dan tidak ingin menyentuh pipa sama sekali, Jimmy atau Hydrofast akan lebih cocok.
Untuk air bor atau air yang kualitasnya tidak pasti, saya akan memilih sistem osmosis balik dengan kapasitas yang sesuai, dan yang terpenting, melakukan analisis air sebelum membeli apa pun. OVI II tidak dirancang untuk membuat air yang tidak layak minum menjadi layak diminum.
Ultrafiltrasi atau osmosis balik: tidak ada pemenang untuk semua kebutuhan
Setelah mengenal alat osmosis balik meja dapur, saya cenderung berpikir bahwa filtrasi 0,0001 µm pasti lebih baik. Memang lebih halus. Namun, kita tidak selalu membutuhkan teknologi tersebut.
Untuk air minum dari jaringan di Prancis, pendekatan OVI meyakinkan saya: sedimen, klorin, sebagian besar kontaminan, dan mikroorganisme dihilangkan, sementara mineral tetap dipertahankan. Kita terhindar dari air buangan osmosis balik dan mendapatkan mesin yang sangat ringkas.
Jika asal atau komposisi air membutuhkan pemurnian yang jauh lebih menyeluruh, osmosis balik tetap menjadi pilihan yang tepat. Itulah sebabnya teknologi ini digunakan untuk desalinasi atau untuk air dengan kandungan zat yang sangat tinggi.
Jadi, pilihan yang tepat lebih bergantung pada air yang mengalir dari keran kita daripada ukuran pori membran yang tercantum.
Pendapat saya tentang OVI II
Lewat pengujian ini, saya menemukan cara lain untuk memfilter air di rumah. OVI II tidak berusaha menghilangkan semuanya. Perangkat ini menggunakan air jaringan yang sudah layak minum, lalu memfilternya lebih lanjut sambil membiarkan mineral tetap lolos. Karena tidak menggunakan membran osmosis balik, alat ini tidak membuang air, dan bagi saya, inilah salah satu keunggulan terbaiknya dalam penggunaan sehari-hari.
Setelah terpasang, alat ini sangat nyaman digunakan. Alat ini tersambung langsung ke jaringan air, jadi tidak ada tangki yang perlu diisi: letakkan gelas atau cangkir, pilih jumlah dan suhunya, lalu selesai. Air dingin, bersuhu sedang, hangat, atau panas, semuanya tersedia dari perangkat yang sama.
Ukurannya juga sangat penting. Dengan lebar 18 cm, alat ini mudah ditempatkan di meja dapur tanpa memakan banyak ruang. Desainnya simpel, dan ada satu fitur yang saya sukai: panel depan yang dapat diganti, sehingga kita bisa mengubah tampilannya tanpa mengganti mesin.
Meski begitu, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Penyambungannya membutuhkan sedikit pekerjaan pemasangan di awal, dan setelah terpasang, alat ini tidak mudah dipindahkan. Filter harus diganti setiap enam bulan, dengan biaya sekitar 150 € per tahun berdasarkan harga saat ini. Dan dengan harga 599 € (549 € dengan kode eksklusif kami MAISON-DOMO50), OVI II merupakan investasi yang cukup besar. Namun, OVI menawarkan paket berlangganan dengan biaya 23 €/bulan selama 36 bulan atau 30 €/bulan selama 24 bulan, sesuai ketentuan saat ini. Perlu diketahui, dengan kode MAISON-DOMOABO50, Anda juga bisa mendapatkan potongan 50 € (10 € langsung dan 10 € untuk masing-masing dari 4 pembayaran bulanan pertama dalam paket berlangganan berikutnya setelah paket tersebut disetujui).
Untuk pemasangan permanen di dapur yang menggunakan air dari jaringan, menurut saya perangkat ini sangat sesuai. Kita tidak perlu lagi membawa air minum kemasan, mengisi tangki, atau membuang-buang air, dan air dingin atau panas selalu tersedia kapan pun dibutuhkan.
Ini adalah cara lain untuk memurnikan air, dan yang terpenting, perangkat yang menyenangkan untuk digunakan setiap hari.
