如果说我们可以不依赖电力，水却是生命所必需的。即使在我们国家，我们有自来水的便利，但这并不总是那么明显。有些地方没有水，有些人更喜欢自给自足，或者有些人不信任现有的网络。基于这些原因，能够生产自己的饮用水是非常有趣的：这正是Berkey所提供的。
Berkey介绍
Berkey是一种可以净化水的设备。它不仅仅是过滤一些元素，比如说Brita水壶能做到的，它将水完全净化。其效果如此之好，以至于世界上许多组织，如联合国儿童基金会、红十字会和联合国，广泛使用。Berkey所采用的技术经过多年的改进，已经证明其可靠性和净化质量的稳定性，因此，该公司在这一领域已领导多年。
这种净化的秘密在于公司使用的极细滤芯：
确切地说它们的成分是什么是无法知道的，这是生产的秘密。但它们能够完全消除所有病毒、致病细菌、囊虫和寄生虫，以及除草剂、杀虫剂、有机溶剂和洗涤剂等化学物质。它还能减少铅、汞、铝和镉等重金属。这种系统如此强大，以至于它可以去除水中的红色色素，而不去除身体所需的健康元素。Black Berkey净化元素经过美国政府和EPA认证实验室的测试，并符合和超过EPA和ANSI/NSF（标准53）的协议标准。
因此，这些滤芯能够净化来自任一来源、池塘、小溪甚至水洼的水。在缺乏饮用水的地方，Berkey能够净化任何来源的水。在美国，它非常有名，许多视频展示了牛仔们如何净化非常混浊和可疑的水，然后毫无顾虑地饮用。
但是，Berkey在我们的家庭中也有其意义，尽管有自来水。自来水经过处理，但：
- 并非所有物质都被消除。事实上，仍然存在氯和一些药物，如对乙酰氨基酚、化疗药物等。
- 即使水在处理时是完美的，在送到水龙头的过程中，它仍可能在管路中回收许多物质，因为管道常常非常陈旧，有些甚至仍然有铅管！
简而言之，自来水并不是那么干净。因此，Berkey可以来纠正这一点。接下来，让我们一起了解它。
Berkey的实际应用
Berkey是一种美国产品，如其包装所示。
里面的一切都得到了很好的保护。
我们可以找到两个不锈钢水桶，配有盖子，两个滤芯，以及一些配件和一个小说明书。
因此，我们有两个可以相互嵌套的不锈钢水桶，顶部的水桶让水通过重力流入下方的水桶。这实际上是一种重力过滤。
底部的水桶装有一个需要安装的水龙头：
当然，最重要的部分是过滤，包含我们的两个Black Berkey滤芯：
每个滤芯的末端都有一个管子，可让水进入下方的水桶。
但首先要“启动”这些滤芯。为此，您需要将它们装满水，将其放在水龙头下，并插入提供的橡胶垫圈，以确保水龙头与滤芯之间的连接密封。然后慢慢打开水，等待一到两分钟，直到水开始从圆筒的两侧渗出。此时，滤芯已准备就绪。
一旦两个滤芯启动完毕，您只需将其拧入上面的水桶。上面的水桶有4个位置，可以添加两个额外的滤芯以更快过滤。在这里，两个额外的孔将用提供的两个白色螺丝及其垫圈封闭。需要注意的是，也可以添加两个特殊滤芯（选配），能够过滤氟、五价砷和三价砷及其他重金属离子。
一旦整体固定，只需将两个水桶叠放（滤芯在上面的水桶中）。水应该缓缓滴入下方的水桶，完全过滤。第一次最好在水槽中进行，以检查所有连接是否密封，特别是在水龙头周围。
完全组装的Berkey是这样的：
通过Berkey节省开支
除了能够获得真正的饮用水外，Berkey还可以帮助节省开支。
有几种型号可供选择，容量不同。这里展示的型号是Big Berkey，可容纳8.5升，适合4到5人家庭毫无问题。这个型号的价格是295欧元。这可能会让人犹豫不决。但除了不再需要携带水瓶外，其投资也很快能得到回报。
如果我考虑我的情况，家中有5个人，每个人每天消耗1.5升，那么我们每年的消费是2737升。以每瓶1.5升Cristalline水0.22欧元为例，这大约是每升0.15欧元。总费用是2737升 x 0.15欧元 = 410欧元/年。
然后，有两个选择：
- 从你家附近的井或水源抽水：在这种情况下，你的水是完全免费的
- 从水龙头抽水，在这种情况下，它的费用需要扣除
在我这里，自来水的立方米成本大约是3欧元（包括水费、污水处理费、税金等），即每升0.003欧元（远低于Cristalline水的0.15欧元每升）。如果我们重新计算2737升 x 0.003欧元 = 8.21欧元/年！
使用自来水，我们因此节省了400欧元。换句话说，我们的Berkey在仅仅9个月后就已经回本了！这么看来，费用仍是相当合理。
只需提前考虑更换滤芯，大约每十年更换一次。两根滤芯的成本大约是一百欧元，即每年10欧元的费用。
哦，我差点忘了：这个依赖重力的系统完全不需要电力。非常适合像我们的土地这样没有电的地方 :) 这是一个重要的论据，因为市场上开始出现一些设备，如Mitte，声称可以净化你的水。
一种联网的设备很酷，但其原理让我困惑：这台机器消耗电力，通过蒸发和冷凝净化水，然后通过定期更换的滤芯添加所需的矿物质。可以说是一种水的Nespresso……相比之下，Berkey的原理看起来简单得多，经济且环保。
结论
我收到了多位选择这种过滤系统的人的反馈。但是正如人们所说，口味和颜色是非常个人化的。我的担心是水会有“奇怪”的味道。实际上，它非常好。水非常纯净，如果自来水有轻微的氯味，经过Berkey处理后，它完全被去除了。
最后，全家人都接受了它。放在吧台的一角，大家在需要时自己取水，或者在用餐时取一个壶。只需时不时想起来加水。过滤速度相当快，因为该型号能够每小时过滤13.3升。如果错过了，因此不需要等很长时间。
考虑到健康的水，不再需要携带水箱，减少塑料瓶的使用，以及最终与瓶装水消费相比节省的经济开支，购买Berkey已经不再是个讨论的问题。如果你已经在直接饮用自来水，经济利益将减少，但在这种情况下，Berkey可以保证你获得健康的水，对健康更有益。
无论是在家里、偏远地区、露营、房车等地方，Berkey都是获得饮用水的完美解决方案，无论你身在何处。
