Elektriğden vazgeçebiliyorsak, su hayati bir ihtiyaçtır. Ülkemizde musluk suyu bulunsa da bu her zaman böyle olmayabilir. Bazı arazilerde su yoktur, bazı insanlar bağımsız olmayı tercih eder veya bazıları mevcut şebekeye güvenmez. Tüm bu nedenlerle, kendi içme suyunu üretebilme imkanı ilginç olabilir: bu, Berkey tarafından sunulmaktadır.
Berkey’nin Tanıtımı
Berkey, suyu arındıran bir cihazdır. Örneğin, Brita sürahisinin yaptığı gibi, belirli unsurları filtrelemekle yetinmez, suyu tamamen arındırır. Gerçekten de o kadar etkilidir ki, UNICEF, Kızılhaç ve Birleşmiş Milletler gibi dünya çapında birçok kuruluş tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Berkey tarafından kullanılan teknoloji zamanla inceltilmiş ve güvenilirliğini ve arındırma kalitesini kanıtlamıştır, bu nedenle şirket bu alanda uzun yıllardır liderdir.
Bu arındırmanın sırrı, şirket tarafından kullanılan son derece ince filtrelerde yatmaktadır:
Onların tam olarak neyle yapıldığını bilmek imkansız, bu bir üretim sırrıdır. Ancak, tüm virüsleri, patojen bakterileri, kistleri ve parazitleri, ayrıca herbisitler, pestisitler, organik çözücüler ve deterjanlar gibi kimyasalları tamamen ortadan kaldırabilmektedir. Ayrıca, kurşun, cıva, alüminyum ve kadmiyum gibi ağır metalleri de azaltır. Bu sistem o kadar güçlüdür ki, sağlıklı olan unsurları korurken suyun kırmızı pigmentini ortadan kaldırabilir. Black Berkey arındırıcı elemanları, ABD yönetimi ve EPA akredite laboratuvarları tarafından test edilmiştir. EPA ve ANSI/NSF (Standart 53) protokollerinin gerekliliklerini karşılıyor ve aşıyorlar.
Böylece, bu filtreler herhangi bir kaynaktan, gölet, dere veya hatta bir çukurdan gelen suyu arındırabilir. İçme suyunun bulunmadığı yerlerde, Berkey böylece her türlü kaynaktan suyu arındırabilir. A.B.D.’de oldukça bilinen ve birçok video, örneğin kovboyların bulanık ve çok şüpheli suyu arındırarak içmelerini gösterir.
Ancak, Berkey ayrıca musluk suyu ile evlerimizde de ilginç olabilir. Musluk suyu işlenmiş olmakla beraber:
- Tüm maddeler kaldırılmamıştır. Gerçekten de klor, bazı ilaçlar (parasetamol gibi), kemoterapi ilaçları vb. kalır.
- Su mükemmel bir şekilde işlenmiş olsa bile, musluğunuza ulaşana kadar birçok maddeyi geri alması muhtemeldir; çünkü borular genellikle çok eskidir ve bazıları hâlâ kurşun borular içermektedir!
Kısacası, musluktan çıkan su bu kadar temiz değildir. Berkey, bu durumu düzeltmek için kullanılabilir. O halde, onun keşfine geçelim.
Berkey Pratikte
Berkey bir Amerikan ürünüdür, ambalajından da anlaşılabileceği gibi.
İçinde her şey çok iyi korunmuştur.
İçinde iki paslanmaz çelik tank, bir kapak, iki filtre, bazı aksesuarlar ve küçük bir kullanım kılavuzu bulunmaktadır.
Yani, iki paslanmaz çelik tankımız var ve biri diğerinin üzerine yerleştiriliyor, üstteki tank suyu alttaki tankın içine filtreliyor. Burada bir gravite filtresi vardır.
Alttaki tank bir musluk alacak, bunu takmamız gerekecek:
En önemli kısım tabii ki arındırmadır ve bunu iki Black Berkey filtrenizle yapacaksınız:
Her filtrenin ucunda, suyun alttaki tankta geçmesine izin veren bir boru vardır.
Ancak öncelikle, bu filtreleri “açmak” gerekir. Bunun için, bir musluğun altında suyla doldurmalı ve yerleştirilen lastik contayı kullanarak musluk ve filtre arasındaki bağlantıyı sızdırmaz hale getirmelisiniz. Su açılmalı yavaşça ve su her iki taraftan silindirin etrafından damlamaya başladığında 1-2 dakika beklemelisiniz. O zaman, filtre hazırdır.
İki filtre tamamlandığında, sadece bunları üstteki tankta vidalamak kalır. Burada, daha hızlı bir filtreleme için iki ekstra filtre eklemek istiyorsanız 4 yer bulunmaktadır. Buradaki iki ek delik, sağlanan iki beyaz vida ile kapatılacaktır. Ayrıca, buraya özel iki filtre (opsiyonel) eklemek de mümkündür; bunlar Flor, Arsenik V ve preokside arsenik III’ü filtreleyebilir ve diğer ağır metal iyonları da.
Tüm sistem birleştirildiğinde, iki tankı üst üste yerleştirmek yeterlidir (filtreler üstteki tankta olacak şekilde). Su, alt tankta, damla damla, tamamen filtrasyon yapılmış olarak akmalıdır. İlk seferde, bunun musluğun altında yapıldığından emin olmak için, her şeyin sızdırmaz olduğunu kontrol etmek daha iyidir; özellikle musluk düzeyinde.
Tamamen monte edilmiş Berkey işte böyle görünüyor:
Berkey ile Tasarruf
Gerçekten içilebilir suya sahip olmanın yanı sıra, Berkey de tasarruf etmenize yardımcı olabilir.
Farklı kapasitelerde birkaç model mevcuttur. Burada tanıtılan model Big Berkey, 8,5 litre kapasiteye sahiptir ve 4-5 kişilik aileler için rahatlıkla kullanılabilir. Bu modelin fiyatı 295€’dir. Bu, elbette bazılarını durdurabilir. Ancak su paketlerini taşımaya son vermenin yanı sıra, bu yatırım oldukça hızlı bir şekilde amorti edilmektedir.
Benim durumumu ele alırsak, evimde 5 kişi var ve kişi başı günlük 1,5 litre tüketim ile yılda 2737 litre tüketim yapıyoruz. 1,5 litrelik Cristalline şişe başına 0,22€ ile bu bizim için yaklaşık 0,15€’ya mal oluyor. Yani toplam maliyet 2737 litre x 0,15€ = 410€/yıldır.
Sonra, iki seçenek var:
- Yakınlardaki bir kuyudan veya kaynaktan su almak: bu durumda su tamamen ücretsizdir.
- Musluk suyunu almak; bu durumda maliyeti düşmelidir.
Evde, musluk suyunun metreküpü yaklaşık 3€ (su, atık su, vergiler vb. maliyet) civarındadır, yani litre başına 0,003€ (Cristalline’in litre fiyatı 0,15€’dan çok uzak). Eğer tüketimimizi devam edersek: 2737 litre x 0,003€ = 8,21€/yıldır!
Musluk suyu kullandığımızda, 400€’luk bir tasarruf yapıyoruz. Diğer bir deyişle, Berkey’miz sadece 9 ayda amorti oluyor! Bu bakış açısıyla, maliyet oldukça makul kalıyor.
Bir de filtre değişimini eklemek gerekiyor; bu filtrelerin yaklaşık her on yılda bir değiştirilmesi gerekir. İki filtrenin maliyeti yüz euro civarında, yani yıllık 10€’dır.
Ayrıca, elektrik kullanmayan bir gravitasyon sistemi olduğu için, bu sistem tamamen elektrik kullanmaz. Örneğin, bizim arazimiz gibi elektriksiz konutlar için idealdir :) Bu önemli bir argümandır, çünkü piyasada suyunuzu arındırmayı vaat eden cihazlar çıkmaya başladı, örneğin Mitte.
Bağlı bir cihaz olması harika, ancak mantığı beni düşündürüyor: bu makine, enerji tüketiyor, suyu buharlaşma ve yoğunlaştırma ile arındırıyor ve ardından gerekli mineralleri düzenli olarak değiştirilmesi gereken tüpler aracılığıyla ekliyor. Bir nevi su için Nespresso gibidir… Berkey’nin prensibi çok daha basit, ekonomik ve ekolojik görünüyor.
Sonuç
Bu filtrasyon sistemini seçen kişilerden birkaç geri dönüş almıştım. Ancak, zevkler ve renkler kişiseldir, biliyorsunuz. Benim korkum suyun “tuhaf” bir tatta olup olmadığıydı. Aslında su mükemmel. Su tamamen saf ve musluk suyu bazen hafif bir klor tadına sahip olabiliyor; ancak Berkey’den geçtikten sonra tamamen arındırılmıştır.
Sonuç olarak, tüm aile onu benimsemiştir. Barın köşesine yerleştirilen Berkey’i herkes istediğinde bir bardak almak için kullanıyor ya da yemekler için bir karaf almakta. Tek yapılması gereken, zaman zaman doldurmayı unutmaktır. Filtrasyon oldukça hızlı gerçekleşiyor, zira bu model saatte 13,3 litre filtreleme kapasitesine sahiptir. Dolayısıyla, unutmaya karşı çok uzun süre beklemek gerekmiyor.
Sağlıklı suyun yanı sıra, su paketlerini taşımaya da ihtiyacın kalmaması, plastik şişelerin kullanılmaması ve nihayetinde ambalajlı su tüketimine göre finansal tasarruf sağlamak açısından Berkey almak kesinlikle gereklidir. Maddi fayda, zaten doğrudan musluk suyunu kullanıyorsanız daha az olacaktır; ama bu durumda Berkey, sağlıklı bir su sağlayarak size garanti verebilir.
Evde, izole bir alanda, kamp yaparken veya karavanda, nerede olursanız olun, Berkey, içme suyu sağlamanın mükemmel çözümüdür.
