Résumer cet article :
Несколько месяцев назад я тестировал Hydrofast C300 — устройство, которое привлекло меня тем, что объединило несколько функций в одном приборе: очистку методом обратного осмоса, подачу горячей и холодной воды и даже газирование. С тех пор он не покидал кухню, и мне трудно представить, что я снова вернусь к обычному фильтрующему кувшину.
Однако Jimmy подходит к этой задаче иначе — с линейкой Matrix. В центре системы находится Jimmy Matrix M9 Pro — очиститель воды методом обратного осмоса, который подаёт воду комнатной температуры или горячую. Пока ничего нового. Главное достоинство — модульная конструкция: благодаря технологии AquaLink к M9 Pro можно подключить Matrix S9 для подачи холодной и газированной воды или Matrix I9, который готовит кубики льда и дроблёный лёд.
Так что начать можно с простого очистителя и постепенно расширять его возможности, пока не получится полноценная станция для напитков. Несколько недель у меня дома работали все три модуля. Осталось выяснить, так ли хороша эта идея на кухне, как на бумаге.
Jimmy Matrix: очиститель, который можно расширять
Именно эта особенность сильнее всего отличает M9 Pro от конкурентов, поэтому остановлюсь на ней подробнее.
M9 Pro — сердце системы. Вы наливаете в него водопроводную воду, он очищает её методом обратного осмоса, реминерализует, а затем подаёт комнатной температуры или нагревает по запросу. Сам по себе он отлично справляется.
Matrix S9 крепится с левой стороны. Он напрямую получает очищенную воду из M9 Pro, охлаждает её до 10–15 °C и также может газировать.
Matrix I9 тоже использует очищенную воду из M9 Pro, но подаёт холодную воду, кубики льда и дроблёный лёд.
Преимущество очевидно: вы платите только за те функции, которыми пользуетесь. Если вы в основном пьёте обычную воду и чай, M9 Pro будет достаточно. Любители газированной воды могут взять S9, а тем, кто любит коктейли, холодный кофе или смузи, подойдёт I9.
Распаковка и знакомство с Matrix M9 Pro
M9 Pro больше похож на современную автоматическую кофемашину, чем на устройство для очистки воды. И это хорошо, ведь он будет постоянно стоять на кухонной столешнице.
Его размеры — 278 × 310 × 366 мм, вес — 7,5 кг. С учётом всех встроенных компонентов он довольно компактен.
Спереди расположены носик для подачи воды и подсветка. В верхней части находится большой сенсорный экран, на котором можно выбрать температуру и объём воды, а также следить за состоянием фильтрации.
Основной резервуар объёмом 5 литров расположен сбоку. На первый взгляд это мелочь, но в повседневном использовании она важна. Если резервуар находится сзади, приходится выдвигать весь прибор, чтобы достать его, особенно когда тот стоит под навесными шкафами. Здесь достаточно потянуть его на себя — и готово.
Внутри находится литровый промежуточный резервуар, в котором хранится уже очищенная вода. Обратный осмос требует времени, и этот запас позволяет сразу получать хороший поток воды. Когда он заканчивается, прибор продолжает фильтровать воду, но напор становится слабее.
И главное — из прибора не выходит ни одного шланга. Достаточно наполнить резервуар, подключить вилку к розетке — и всё. Не нужно сверлить отверстие в мойке, менять сантехнику или организовывать слив. Это особенно удобно для арендаторов, офисов и тех, кому совсем не хочется возиться с соединениями под раковиной.
Первый запуск: не пропускайте важные шаги
В комплекте уже установлены три картриджа: комбинированный фильтр M2S, мембрана обратного осмоса RO-2.0S и реминерализующий фильтр Q2S. Поэтому так и хочется сразу наполнить резервуар и налить себе стакан воды.
Так делать не стоит. При первом запуске нужно выполнить несколько циклов промывки. Подчёркиваю это, потому что первый стакан может напугать: вода выходит почти белой. Так случилось и у меня. Беспокоиться не о чем: это в основном микропузырьки, вызванные воздухом, который ещё остался в новых картриджах.
Порядок действий такой: наполните резервуар до максимума, поставьте под носик большую ёмкость и запустите промывку, удерживая соответствующую кнопку несколько секунд. Индикатор загорится зелёным.
Я выполнил три полных цикла, после чего вода стала совершенно прозрачной. Ещё я пропустил через прибор воду температурой 98 °C, чтобы промыть контур горячей воды. Не забудьте повторить процедуру после каждой замены картриджей.
Семь этапов фильтрации с обратным осмосом
Перейдём к самому важному — качеству воды.
По заявлению Jimmy, фильтрация проходит в семь этапов с помощью трёх картриджей.
Комбинированный фильтр M2S выполняет первичную очистку. Он задерживает осадок, частицы и ржавчину, а также частично устраняет вещества, вызывающие неприятный запах или привкус хлора.
Затем мембрана RO-2.0S обеспечивает обратный осмос и значительно снижает содержание растворённых веществ.
Jimmy заявляет об удалении от 99,9 до 99,99 % некоторых проверенных веществ, в том числе тяжёлых металлов, PFAS и хлора. Как всегда с подобными цифрами, это не следует понимать как «99,99 % всего, независимо от состава воды». Результат зависит от загрязнителя, исходной воды и состояния фильтров. Но по эффективности это всё равно совершенно иной уровень по сравнению с фильтрующим кувшином.
Недостаток обратного осмоса в том, что он удаляет и значительную часть минералов. Поэтому затем вода проходит через картридж Q2S, который обеспечивает щелочную реминерализацию. Мне очень нравится такой подход: эффективность осмоса сохраняется, но вода не становится совершенно «пустой» на вкус (а это, к тому же, не слишком приятно).
TDS сразу показывает эффект фильтрации
На экране одновременно отображаются значения TDS исходной и очищенной воды.
TDS (общее количество растворённых веществ) показывает суммарное содержание растворённых в воде проводящих веществ. Это не санитарный анализ: низкий TDS сам по себе не гарантирует отсутствие загрязнителей, а высокий не означает, что вода опасна. Однако наглядно увидеть работу мембраны обратного осмоса с его помощью можно очень хорошо.
После фильтрации показатель резко падает. Во время моих испытаний TDS после осмоса снижался до нескольких ppm, прежде чем срабатывала реминерализация.
Разница заметна и на вкус. Вода очень нейтральная, без послевкусия хлора. Я использую её и в кофемашине: меньше накипи и растворённых веществ — меньше отложений в приборах. То же касается чайника… хотя с M9 Pro он уже не слишком нужен.
УФ-C-защита резервуара с очищенной водой
У очистителей, которые хранят чистую воду, есть слабое место: после фильтрации вода может несколько часов стоять в резервуаре.
Поэтому Jimmy установила УФ-C-лампу, чтобы ограничить развитие микроорганизмов и вторичное загрязнение воды в резервуаре. Это полезная дополнительная мера защиты, но она не заменяет очистку. УФ-излучение не делает резервуар самоочищающимся — его всё равно нужно регулярно промывать.
Соотношение 3:1 помогает сократить расход воды
У обратного осмоса есть неизбежный побочный эффект: он производит воду в слив.
Для M9 Pro Jimmy заявляет соотношение 3:1: примерно один литр концентрата на три литра очищенной воды. Для бытового осмоса это хороший показатель.
Эту воду не обязательно выливать в раковину. Я использую её для уборки или полива растений, которые хорошо переносят воду с повышенным содержанием минералов.
С резервуаром нужно выработать небольшую привычку. Когда вода достигает минимального уровня, я сливаю оставшийся концентрат, быстро ополаскиваю ёмкость и наполняю её свежей водой. Так лучше, чем постоянно доливать воду: иначе концентрация минералов в оставшейся воде будет всё выше. Это быстро становится заметно — значение TDS исходной воды может превысить 400–500 ppm.
Горячая вода за три секунды: чайник можно убрать в шкаф
После фильтрации это функция, которой я пользуюсь чаще всего.
M9 Pro нагревает воду по запросу — по заявлению Jimmy, всего за три секунды. На экране выбираете температуру (комнатную, 45, 55, 65, 75, 85 или 98 °C), затем объём (60, 150, 240 или 450 мл) и запускаете подачу. Через несколько секунд течёт вода нужной температуры.
Для чая и травяных настоев это идеально, а ещё удобно для множества блюд и напитков. Больше не нужно нагревать в чайнике 500 мл, если вам нужно всего 150.
Точность приятно удивила. При настройке на 75 °C я измерил 75–76 °C. При настройке на 98 °C вода в ёмкости в зависимости от условий имеет температуру около 94 °C, что совершенно нормально.
Светодиодный индикатор у носика меняет цвет в зависимости от температуры и становится красным при подаче очень горячей воды, поэтому сразу понятно, что именно течёт. Если дома есть дети, пригодится и блокировка от случайного включения.
Matrix S9: теперь холодная вода
С S9 становится понятно, в чём преимущества AquaLink.
Размеры S9 — 198 × 310 × 402 мм, вес — 3,33 кг. Самостоятельно он не работает: его нужно подключить к M9 Pro.
Установка занимает несколько минут. Снимаем крышку с разъёма AquaLink сбоку M9 Pro, придвигаем к нему S9 — и два прибора соединяются, обеспечивая подачу электричества и воды.
Никаких дополнительных шлангов и второго резервуара, который нужно наполнять.
S9 хранит запас 0,75 литра очищенной воды, охлаждённой до 10–15 °C. При первом запуске ему требуется около получаса, чтобы охладить воду, после чего он автоматически поддерживает её температуру.
Этим летом кнопка подачи холодной воды пользовалась у нас дома огромной популярностью!
Но есть нюанс: 750 мл — это запас воды, а не бесконечный источник холодной воды. Если подряд налить несколько больших стаканов, вода нагреется, и модулю потребуется время, чтобы снова её охладить. В компании двух-трёх человек этого не замечаешь. Если собирается большая компания, лучше подготовиться заранее.
И ещё на одну SodaStream меньше на кухонной столешнице
S9 умеет и газировать воду.
Он использует стандартные баллоны CO₂ с резьбовым креплением. Это большой плюс: вы не зависите от фирменных расходников, которые через полгода могут исчезнуть из продажи.
Обратите внимание: баллон CO₂ в комплект не входит. Jimmy заявляет, что одного баллона хватает максимум на 60 литров газированной воды, но фактический объём, конечно, зависит от количества газа, подаваемого за один раз.
Вместе с S9 поставляются две многоразовые бутылки объёмом 500 мл. Их наполняют холодной водой прямо из модуля, не превышая отметку максимального уровня, а затем устанавливают в систему газирования. Одно нажатие подаёт CO₂, а чтобы получить больше пузырьков, можно нажать ещё раз. Так каждый сможет настроить уровень газации по своему вкусу.
Результат убедительный. Легко добиться такого же уровня газирования, как у SodaStream, но вдобавок вода уже очищена и охлаждена, а CO₂ лучше растворяется именно в холодной воде.
Важно: никогда не добавляйте сироп до газирования. Сначала газируйте чистую воду, а потом добавляйте сироп, сок или ароматизатор. Иначе рискуете открыть для себя новый способ перекрасить кухню ;-)
Небольшой недостаток S9: его слышно
Охлаждение, однако, не бесшумное. S9 время от времени включается, чтобы поддерживать температуру воды в запасе на уровне 10–15 °C. На закрытой кухне это не мешает. Если кухня объединена с гостиной, шум заметнее. Модуль не работает постоянно, и со временем перестаёшь обращать на него внимание, но считаю важным об этом предупредить.
Ещё одно ограничение: если вы любите почти ледяную воду температурой 4–5 °C, S9 не сможет её обеспечить. При 10–15 °C вода приятно прохладная, но не такая холодная, как бутылка, которую только что достали из дальнего угла холодильника.
Matrix I9: теперь ещё и кубики льда
Третий модуль — самый необычный в линейке.
Размеры I9 — 210 × 310 × 364 мм, вес — 8,4 кг. Как и S9, он работает только вместе с M9 Pro и не может использоваться самостоятельно. Этот модуль превращает воду в лёд: он готовит обычные прозрачные кубики, а также дроблёный лёд типа «снежинки» с помощью съёмного электрического измельчителя.
Кубики готовятся из воды, прошедшей обратный осмос, поэтому они не впитывают запах и вкус морозильной камеры и выглядят гораздо прозрачнее.
У модуля есть и собственный резервуар для холодной воды объёмом 0,5 литра. Поэтому его можно использовать как диспенсер холодной воды, не готовя лёд.
Кубики льда прямо в стакан
Главное отличие в использовании — автоматическая подача. Не нужно доставать лёд из контейнера лопаткой: достаточно поставить стакан под отверстие, и прибор сам высыплет в него кубики. Это удобнее и гигиеничнее, потому что никто не запускает пальцы в общий резервуар.
Для виски или коктейля подойдут обычные кубики льда. Они достаточно прозрачные и тают медленно.
Для смузи, кофе фраппе, граниты и некоторых коктейлей измельчитель мгновенно приготовит дроблёный лёд.
Признаюсь, это как раз та функция, над которой смеёшься, пока её не попробуешь… а потом пользуешься гораздо чаще, чем ожидал. Летом холодный кофе с дроблёным льдом готовится за несколько секунд.
Но не рассчитывайте, что он обеспечит льдом бар на вечеринке для пятидесяти человек. В запасе у него примерно 40–50 г льда, и его приходится регулярно пополнять. На приготовление порции из 8 кубиков уходит около 8 минут. Для семьи и нескольких гостей этого более чем достаточно.
При измельчении льда прибор шумит. Мотор не может дробить кубики бесшумно.
Система Matrix меняет повседневные привычки
Все преимущества становятся заметны в повседневном использовании.
Сама по себе ни одна из этих функций не нова. Кувшин фильтрует воду, чайник её нагревает, холодильник охлаждает, SodaStream газирует, а морозилка делает лёд. Но для этого приходится переключаться между четырьмя-пятью приборами. В линейке Matrix всё работает с одним резервуаром и одной и той же очищенной водой.
Утром я наливаю 240 мл воды температурой 85 °C для травяного настоя. Днём дети берут стакан холодной воды. Вечером в бутылке на S9 готовится газированная вода, а к аперитиву I9 наполняет стаканы кубиками или дроблёным льдом. Через несколько дней вся система превратилась в нашу небольшую семейную станцию для напитков.
Я также заметил то же, что и при использовании Hydrofast: когда хорошая вода всегда под рукой — холодная или газированная, — её пьют больше. И покупать упаковки воды в супермаркете быстро перестаёт быть интересно.
Обслуживание и стоимость фильтров
Осмотический очиститель не покупают, чтобы забыть о нём на десять лет, в отличие от Berkey, который мы уже рассматривали здесь.
По данным Jimmy, комбинированный фильтр M2S и реминерализующий фильтр Q2S служат около 12 месяцев, а мембрана RO-2.0S — около 24 месяцев. Это ориентировочные сроки: в семье, где много пьют, а в водопроводной воде много примесей, картриджи износятся быстрее. На экране отображается их состояние, так что замену можно запланировать заранее.
Заменить картриджи просто: они находятся под верхней крышкой и извлекаются за несколько секунд.
В повседневном уходе главное — промывать пятилитровый резервуар и поддон для сбора воды. Jimmy также кладёт в комплект пакетики для периодической очистки от накипи и промывки резервуара.
S9 практически не требует дополнительного ухода: нужно мыть бутылки и менять баллон CO₂. I9 требует большего внимания к деталям, соприкасающимся со льдом, но измельчитель разбирается, что значительно упрощает очистку.
Энергопотребление нужно рассматривать в контексте
В технических характеристиках M9 Pro указана максимальная мощность 2200 Вт. Цифра внушительная, но она относится к мгновенному нагреву: прибор не потребляет 2200 Вт постоянно. В этом и состоит преимущество системы: вместо того чтобы постоянно поддерживать горячей воду объёмом в несколько литров, она нагревает только нужное количество.
Номинальная мощность S9 составляет 100 Вт, а I9 — 150 Вт. Оба модуля работают периодически, чтобы охлаждать воду или готовить лёд. Поэтому общее энергопотребление во многом зависит от того, как часто вы ими пользуетесь.
Обратная сторона медали: габариты
Идея системы, которая избавляет от скопления разных приборов, привлекательна, но о размерах стоит говорить честно.
Ширина одного M9 Pro — 27,8 см, это вполне разумные габариты. С S9 общая ширина приближается к 48 см. Если добавить I9, система займёт заметно больше места. Прежде чем заказывать полный комплект, возьмите рулетку.
Есть и ещё один важный момент: оба модуля нельзя использовать одновременно. Придётся выбирать между I9 и S9. Это немного досадно и составляет мой главный недостаток системы. В итоге я лично выбрал I9: он подаёт холодную воду и готовит кубики льда, которые при желании можно измельчить. Поэтому S9 можно поставить рядом для газирования — эта функция работает автономно. Однако в таком случае S9 не сможет подавать холодную воду, поскольку он не подключён к M9.
Но нужно учитывать и то, от чего система позволяет отказаться. У меня больше не используются чайник и газатор, не нужно держать бутылки с водой в холодильнике, а лёд для аперитива готов за несколько минут — хотя если друзья нагрянут без предупреждения, его может не хватить :) Всё зависит от того, как организована ваша кухня.
Jimmy Matrix M9 Pro или Hydrofast C300?
Поскольку я пользовался обоими приборами, сравнения было не избежать. Однако подход у них разный.
Hydrofast C300 — это устройство «всё в одном». Примерно за 600 € в одном корпусе объединены обратный осмос, УФ-обработка, подача горячей, холодной и газированной воды. В нём есть резервуар для исходной воды объёмом 5 литров и запас очищенной воды объёмом 1,5 литра. Во время тестирования показатель моей воды снизился с 248 до 26 ppm после фильтрации. Компрессор охлаждает воду по-настоящему хорошо — по моим измерениям, до 8–10 °C.
Jimmy M9 Pro делает ставку на модульность. По цене 399 € он обходится дешевле, если покупать только его, и его вполне достаточно, если вам не нужна холодная или газированная вода. Он также гораздо компактнее: 278 × 310 × 366 мм и 7,5 кг против 450 × 270 × 445 мм и почти 13 кг у Hydrofast.
С S9 цена повышается до 598 €, и вы получаете примерно те же функции, что и у C300: осмотически очищенную и реминерализованную воду, горячую, холодную и газированную. Тут выбор становится сложнее.
Преимущество Hydrofast — интеграция: один корпус, больший запас чистой воды (1,5 литра) и более низкая температура охлаждения. Если вы сразу понимаете, что хотите все эти функции, пользоваться им очень удобно. Мне также очень нравится встроенный графин Hydrofast, который можно поставить на стол во время еды.
Jimmy же можно расширять. Сначала покупаете M9 Pro, через полгода добавляете S9 или, возможно, I9. Боковой резервуар тоже удобнее заднего резервуара C300, если прибор установлен под навесными шкафами.
С I9 Jimmy явно идёт дальше: C300 не готовит ни кубики, ни дроблёный лёд. Но за это приходится платить. Комплект M9 Pro + S9 + I9 стоит по официальной цене 947 €. За такие деньги речь уже скорее о полноценной станции для напитков, чем об очистителе воды.
В итоге C300, пожалуй, будет самым рациональным выбором, если вам сразу нужны горячая, холодная и газированная вода в одном приборе. Matrix лучше подойдёт тем, кто хочет постепенно расширять систему и, главное, получить возможность готовить лёд.
Так стоит ли Jimmy Matrix M9 Pro места на кухне?
После нескольких недель использования мне больше всего запомнилась концепция AquaLink.
Даже без дополнительных модулей M9 Pro — очень хороший настольный очиститель. Не требует установки, оснащён удобным боковым резервуаром, эффективно очищает воду обратным осмосом и реминерализует её, поэтому вода не кажется «пустой». Мгновенный нагрев быстро входит в привычку: стоит привыкнуть наливать 150 мл воды температурой 85 °C по запросу — и доставать чайник кажется чем-то из прошлого.
На мой взгляд, S9 — самое полезное дополнение. Холодная вода нужна каждый день, а газировать воду, уже прошедшую осмос, очень приятно.
I9 — скорее вопрос удовольствия. Никому по-настоящему не нужна машина, которая подаёт кубики и дроблёный лёд прямо на кухне. Но если вы любите коктейли, смузи, холодный кофе или часто принимаете гостей, это действительно удобно.
Остаются цена всей системы и занимаемое ею место: три модуля рядом займут значительную часть столешницы. Но никто не заставляет покупать все три сразу, и именно это мне больше всего нравится в этой линейке. Сначала покупаете хороший настольный осмотический очиститель, а потом решаете, насколько далеко хотите зайти.
Что касается меня, после горячей воды за три секунды, уже охлаждённой газированной воды и кубиков льда, которые падают прямо в стакан, возвращаться к упаковкам бутилированной воды, чайнику и формочкам для льда я уже не собираюсь.
JIMMY Matrix M9 Pro
