Résumer cet article :
قبل بضعة أشهر، اختبرت Hydrofast C300، وهو جهاز أعجبني لأنه يجمع عدة وظائف في جهاز واحد: التنقية بالتناضح العكسي، والماء الساخن والبارد، وحتى الماء الفوّار. ومنذ ذلك الحين، لم يغادر المطبخ، وصرت أجد صعوبة في تخيّل العودة إلى إبريق ترشيح بسيط.
لكن Jimmy تتعامل مع المسألة من زاوية مختلفة عبر مجموعة Matrix. في قلبها نجد Jimmy Matrix M9 Pro، وهو جهاز تنقية بالتناضح العكسي يقدّم الماء بدرجة حرارة الغرفة أو ساخنًا. لا شيء جديدًا حتى الآن. لكن الفكرة الذكية تكمن في أن النظام معياري: فبفضل تقنية AquaLink، يمكن توصيل Matrix S9 بجهاز M9 Pro للحصول على الماء البارد والفوّار، أو Matrix I9 الذي يصنع مكعبات الثلج والثلج المجروش.
يمكنك إذن البدء بجهاز تنقية بسيط، ثم توسيعه تدريجيًا حتى تحصل على محطة للمشروبات. عشت مع الوحدات الثلاث في المنزل لعدة أسابيع. ويبقى السؤال: هل تصمد الفكرة في المطبخ كما تبدو رائعة على الورق؟
Jimmy Matrix: جهاز تنقية قابل للتطوير
هذه هي الميزة الأبرز التي تميّز M9 Pro عن منافسيه، لذا سأتوقف عندها قليلًا.
يشكّل M9 Pro قلب النظام. نملؤه بماء الصنبور، فيرشّحه بالتناضح العكسي، ويعيد تمعدنه، ثم يقدّمه بدرجة حرارة الغرفة أو يسخّنه عند الطلب. ويؤدي عمله على أكمل وجه بمفرده.
يُثبّت Matrix S9 على جانبه الأيسر. ويسحب مباشرةً الماء المنقّى من M9 Pro، ويبرّده إلى ما بين 10 و15 درجة مئوية، كما يمكنه إضافة الكربنة إليه.
ويستخدم Matrix I9 أيضًا الماء المنقّى من M9 Pro، لكن ليقدّم ماءً باردًا ومكعبات ثلج وثلجًا مجروشًا.
الميزة واضحة: تدفع ثمن الوظائف التي تستخدمها فقط. إذا كنت تشرب غالبًا الماء العادي والشاي، فسيكفيك M9 Pro. أما محبو الماء الفوّار فسيختارون S9، في حين سيضيف محبو الكوكتيلات والقهوة المثلجة والعصائر المخفوقة وحدة I9.
فتح علبة Matrix M9 Pro والتعرّف إليه
يشبه M9 Pro آلة قهوة أوتوماتيكية حديثة أكثر مما يشبه جهازًا لمعالجة المياه. وهذا أمر جيد، لأنه سيبقى على سطح المطبخ طوال الوقت.
تبلغ أبعاده 278 × 310 × 366 مم، ويزن 7.5 كغ، ما يجعله صغير الحجم نسبيًا بالنظر إلى كل ما يحتويه.
في الواجهة، نجد مخرج الماء وإضاءته. أما الجزء العلوي فيضم شاشة لمس كبيرة لاختيار درجة الحرارة وكمية الماء، ومتابعة حالة الترشيح.
يوجد الخزان الرئيسي بسعة 5 لترات على الجانب. قد يبدو الأمر تفصيلًا بسيطًا، لكنه مهم في الاستخدام اليومي. فعندما يكون الخزان في الخلف، عليك تحريك الجهاز كله لإخراجه، خصوصًا إذا كان محشورًا تحت خزائن المطبخ العلوية. أما هنا، فأسحبه نحوي وينتهي الأمر.
في الداخل، يحتفظ خزان وسيط بسعة لتر واحد بماء منقّى مسبقًا. تستغرق عملية التناضح العكسي وقتًا، ويسمح هذا المخزون بالحصول فورًا على تدفّق جيد للماء. وعندما يفرغ، يواصل الجهاز الترشيح، لكن التدفّق يصبح أبطأ.
والأهم أنه لا يخرج من الجهاز أي أنبوب. املأ الخزان، وصّل الجهاز بالكهرباء، وانتهى الأمر. لا حاجة لثقب الحوض، أو تعديل السباكة، أو تجهيز مصرف. وهذا أمر مريح للمستأجرين، أو للمكاتب، أو لمن لا يرغبون إطلاقًا في التعامل مع الوصلات تحت الحوض.
الإعداد الأولي لا ينبغي التهاون فيه أبدًا
تأتي الخراطيش الثلاث مركّبة مسبقًا: الفلتر المركّب M2S، وغشاء التناضح العكسي RO-2.0S، وفلتر إعادة التمعدن Q2S. لذا قد ترغب في ملء الخزان وصبّ كوب ماء فورًا.
وهذا خطأ. عند تشغيل الجهاز للمرة الأولى، يجب إجراء عدة دورات شطف، وأؤكد على ذلك لأن الكوب الأول قد يثير القلق: يخرج الماء أبيض تقريبًا. وقد حدث هذا معي. لا داعي للقلق، فالأمر يرجع في الأساس إلى فقاعات هواء دقيقة ما تزال موجودة في الخراطيش الجديدة.
طريقة التشغيل: املأ الخزان حتى أقصى حد، وضع وعاءً كبيرًا تحت المخرج، ثم ابدأ الشطف بالضغط على الزر المخصص لبضع ثوانٍ. يتحول المؤشر إلى اللون الأخضر.
أجريت ثلاث دورات كاملة، وبعدها أصبح الماء شفافًا تمامًا. كما مرّرت ماءً بدرجة حرارة 98 درجة مئوية لشطف مسار الماء الساخن. تذكّر تكرار ذلك بعد كل تغيير للخراطيش.
سبع مراحل للترشيح بالتناضح العكسي
لننتقل إلى أهم ما في الأمر: جودة الماء.
تعلن Jimmy عن ترشيح من سبع مراحل، موزعة على ثلاث خراطيش.
يبدأ الفلتر المركّب M2S بعملية الفرز الأولية. فهو يحتجز الرواسب والجزيئات والصدأ، إضافة إلى جزء من المواد التي تسبب الروائح الكريهة أو طعم الكلور.
بعد ذلك، يتولى غشاء RO-2.0S عملية التناضح العكسي ويقلّل بشدة كمية المواد الذائبة.
تتحدث Jimmy عن إزالة تتراوح بين 99.9 و99.99% لبعض المواد التي خضعت للاختبار، ومنها المعادن الثقيلة ومواد PFAS والكلور. وكما هو الحال دائمًا مع هذه الأرقام، لا ينبغي فهمها على أنها «إزالة 99.99% من كل شيء، مهما كان نوع الماء». فالنتيجة تعتمد على الملوّث، ومصدر الماء، وحالة الفلاتر. ومع ذلك، فنحن هنا أمام فئة مختلفة تمامًا عن أباريق الترشيح.
أما عيب التناضح العكسي فهو أنه يزيل أيضًا جزءًا كبيرًا من المعادن. لذلك يمر الماء بعد ذلك عبر خرطوشة Q2S، التي تعيد تمعدنه بطريقة قلوية. يعجبني هذا النهج كثيرًا: نحافظ على كفاءة التناضح من دون أن نشرب ماءً «مسطّحًا» تمامًا في مذاقه (وهو ليس مستساغًا جدًا، على أي حال).
مؤشر TDS يُظهر أثر الترشيح فورًا
تعرض الشاشة في الوقت نفسه قيمة TDS للماء الخام وللماء المنقّى.
يقيس TDS (إجمالي المواد الصلبة الذائبة) الكمية الإجمالية للمواد الذائبة الموصلة للكهرباء في الماء. لكنه ليس تحليلًا صحيًا: فالمستوى المنخفض لـTDS لا يضمن وحده خلو الماء من الملوّثات، كما أن ارتفاعه لا يعني أن الماء خطير. لكنه مؤشر واضح جدًا على عمل غشاء التناضح.
بعد الترشيح، يكون الانخفاض هائلًا. خلال اختباراتي، انخفضت قيمة TDS عند مخرج التناضح إلى بضعة أجزاء في المليون، قبل أن تؤدي إعادة التمعدن دورها.
ويمكن ملاحظة ذلك أيضًا في المذاق. فالماء متعادل جدًا، من دون أي مذاق لاحق للكلور. أستخدمه كذلك في آلة القهوة: فكمية أقل من الكلس والمواد الذائبة تعني أيضًا ترسّبات أقل في الأجهزة. وينطبق الأمر نفسه على الغلاية… إلا أن M9 Pro يجعلها غير ضرورية تقريبًا.
حماية بالأشعة فوق البنفسجية UV-C لخزان الماء المنقّى
لأجهزة تنقية الماء التي تخزّن الماء النظيف نقطة ضعف: فبعد ترشيحه، قد يبقى الماء في الخزان عدة ساعات.
لذلك أضافت Jimmy مصباح UV-C للحد من نمو الميكروبات والتلوث الثانوي داخل الخزان. إنها طبقة أمان مفيدة، لكنها لا تغني عن التنظيف. فالأشعة فوق البنفسجية لا تجعل الخزان ينظف نفسه، ولا بد من شطفه بانتظام.
نسبة 3:1 تحدّ من هدر الماء
للتناضح العكسي جانب سلبي: إذ ينتج عنه حتمًا ماء مرفوض.
تعلن Jimmy عن نسبة 3:1 في M9 Pro، أي نحو لتر واحد من الماء المركز مقابل ثلاثة لترات من الماء المنقّى. وهذه نسبة جيدة لجهاز تناضح منزلي.
وليس من الضروري أن يُرمى هذا الماء في الحوض. فأنا أستخدمه للتنظيف أو لسقي النباتات التي تتحمل الماء الأعلى تركيزًا بالمعادن.
يتطلب الخزان بعض التعود. عندما يصل إلى أدنى مستوى، أفرغ الماء المركز المتبقي، وأشطف الحوض بسرعة، ثم أملأه بماء جديد. من الأفضل فعل ذلك بدلًا من مواصلة إضافة الماء إلى الخزان، وإلا ازداد تركيز المعادن في الماء المتبقي. ويمكن ملاحظة ذلك سريعًا، إذ قد تتجاوز قيمة TDS لماء المصدر حينها 400 إلى 500 جزء في المليون.
ماء ساخن في ثلاث ثوانٍ: يمكنك وضع الغلاية في الخزانة
بعد الترشيح، هذه أكثر وظيفة أستخدمها.
يسخّن M9 Pro الماء عند الطلب، في ثلاث ثوانٍ بحسب Jimmy. تختار درجة الحرارة من الشاشة (درجة حرارة الغرفة، أو 45 أو 55 أو 65 أو 75 أو 85 أو 98 درجة مئوية)، ثم الكمية (60 أو 150 أو 240 أو 450 مل)، وتبدأ التشغيل. وبعد بضع ثوانٍ، يتدفق الماء بدرجة الحرارة المطلوبة.
هذا مثالي للشاي والنقوع، كما أنه مفيد في الكثير من التحضيرات في المطبخ. لم تعد بحاجة إلى تسخين 500 مل في الغلاية عندما لا تحتاج إلا إلى 150 مل.
وقد فاجأتني دقة درجة الحرارة على نحوٍ سار. فعندما ضبطته على 75 درجة مئوية، قست حرارة تتراوح بين 75 و76 درجة. أما عند ضبطه على 98 درجة، فتكون حرارة الماء في الوعاء نحو 94 درجة وفقًا للظروف، وهذا أمر طبيعي.
يتغير لون مؤشر LED عند المخرج بحسب درجة الحرارة، ويصبح أحمر عند تدفق الماء شديد السخونة، ما يتيح معرفة ما يخرج فورًا. ومع وجود أطفال في المنزل، أقدّر أيضًا قفل الأمان.
Matrix S9: حان وقت الماء البارد
مع S9، نبدأ برؤية ما تضيفه AquaLink.
تبلغ أبعاد S9 198 × 310 × 402 مم، ويزن 3.33 كغ. ولا يعمل بمفرده، إذ يجب توصيله بـM9 Pro.
يستغرق التركيب بضع دقائق. نزيل غطاء موصل AquaLink على جانب M9 Pro، ونضع S9 ملاصقًا له، فيتصل الجهازان ببعضهما، كهربائيًا ومن ناحية الماء.
لا حاجة إلى أنبوب إضافي أو خزان ثانٍ لتعبئته.
يحتفظ S9 بمخزون قدره 0.75 لتر من الماء المنقّى، ويحافظ على حرارته بين 10 و15 درجة مئوية. عند تشغيله للمرة الأولى، يحتاج إلى نحو نصف ساعة ليبرد، ثم يحافظ على مخزونه باردًا تلقائيًا.
وخلال الصيف، يمكن القول إن زره كان الأكثر استخدامًا في المنزل!
لكن هناك حدًا ينبغي معرفته: 750 مل هي كمية احتياطية، وليست مصدرًا لا نهائيًا للماء البارد. بعد صبّ عدة أكواب كبيرة متتالية، ترتفع الحرارة، ويجب ترك الوحدة لبعض الوقت لتعيد تبريد الماء. لن تلاحظ ذلك إذا كنتم شخصين أو ثلاثة، لكن من الأفضل التخطيط مسبقًا عند استضافة عدد كبير من الأشخاص.
كما أنه يُغنيك عن جهاز SodaStream إضافي على سطح المطبخ
يمكن لـS9 أيضًا إضافة الكربنة إلى الماء.
يستخدم أسطوانات CO₂ قياسية تُثبّت باللولب. وهذه ميزة رائعة: فلن تعتمد على مستهلك خاص يصعب العثور عليه بعد ستة أشهر.
انتبه، أسطوانة CO₂ غير مرفقة. وتعلن Jimmy أن الأسطوانة الواحدة تكفي لإنتاج ما يصل إلى 60 لترًا من الماء الفوّار، ويعتمد ذلك بالطبع على كمية الغاز التي تُحقن في كل مرة.
تأتي مع S9 أسطوانتان قابلتان لإعادة الاستخدام بسعة 500 مل. نملؤهما بماء بارد مباشرةً من الوحدة، من دون تجاوز علامة الحد الأقصى، ثم نثبتهما على نظام الكربنة. تضخ ضغطة واحدة غاز CO₂، وللحصول على مزيد من الفقاعات، نضغط مرة ثانية. وهكذا يضبط كل شخص مستوى الفوّار كما يحلو له.
النتيجة مُرضية. فمن السهل الحصول على مستوى فوّار مماثل لما يقدمه SodaStream، مع ميزة إضافية هي أن الماء منقّى ومبرّد مسبقًا، كما أن غاز CO₂ يذوب بشكل أفضل في الماء البارد.
تنبيه: لا تضف الشراب أبدًا قبل الكربنة. أضف الكربنة إلى الماء وحده، ثم أضف الشراب أو العصير أو النكهة. وإلا فقد تكتشف طريقة جديدة لطلاء المطبخ ;-)
العيب البسيط في S9: صوته مسموع
لكن عملية التبريد ليست صامتة. إذ يعاود S9 العمل من حين إلى آخر للحفاظ على مخزونه بين 10 و15 درجة مئوية. لا يسبب ذلك إزعاجًا في مطبخ مغلق، لكنه يصبح أوضح في مطبخ مفتوح على غرفة المعيشة. لا يعمل باستمرار، ومع الوقت تتوقف عن الانتباه إلى صوته، لكنني أفضل الإشارة إلى ذلك.
وثمة حد آخر: إذا كنت تفضّل الماء المثلج تقريبًا، بدرجة 4 أو 5 درجات مئوية، فلن يصل S9 إلى هذه الدرجة. فالماء الذي تتراوح حرارته بين 10 و15 درجة مئوية بارد ومنعش، لكنه ليس ببرودة زجاجة أُخرجت من قاع الثلاجة.
Matrix I9: والآن، مكعبات الثلج
الوحدة الثالثة هي الأكثر إثارة للدهشة في هذه المجموعة.
تبلغ أبعاد I9 210 × 310 × 364 مم، ويزن 8.4 كغ. ومثل S9، يعتمد على M9 Pro ولا يمكن استخدامه بمفرده. فهو يحوّل الماء إلى ثلج: مكعبات ثلج شفافة تقليدية، وكذلك ثلج مجروش على طريقة «snowflake»، بفضل مطحنة كهربائية قابلة للفك.
ولأن مكعبات الثلج تُصنع من ماء مرّ بمرحلة التناضح العكسي، فإنها لا تكتسب روائح أو مذاق المجمّد، كما تبدو أنظف بكثير.
وتضم الوحدة أيضًا خزانًا خاصًا بها للماء البارد بسعة 0.5 لتر. لذا يمكن استخدامها كموزّع للماء البارد من دون صنع الثلج.
مكعبات الثلج مباشرةً في الكوب
ما يغيّر طريقة الاستخدام فعلًا هو التوزيع التلقائي. فلن تحتاج إلى البحث في حاوية الثلج باستخدام مغرفة؛ ضع الكوب تحت المخرج، وسيُسقط الجهاز مكعبات الثلج فيه. وهذا أسهل وأكثر نظافة، إذ لا يضع أحد أصابعه في مخزون الثلج المشترك.
تكفي مكعبات الثلج العادية للويسكي أو الكوكتيل. فهي شفافة إلى حد كبير وتذوب ببطء.
أما للعصائر المخفوقة والقهوة المثلجة والمشروبات المثلجة أو بعض أنواع الكوكتيل، فتنتج المطحنة ثلجًا مجروشًا في لحظة.
أعترف أنها من تلك الوظائف التي نسخر منها قبل تجربتها… ثم نستخدمها أكثر بكثير مما توقعنا. ففي الصيف، لا يستغرق تحضير قهوة مثلجة بالثلج المجروش سوى بضع ثوانٍ.
لكن لا تتوقع منه تزويد حانة في حفلة لخمسين شخصًا. فهو يحتفظ بنحو 40 إلى 50 غرامًا من الثلج في مخزونه في أي وقت، ويحتاج إلى تجديده بانتظام. ويستغرق إنتاج دفعة من 8 مكعبات نحو 8 دقائق. لكنه مريح جدًا للعائلة وبعض الضيوف.
وعندما يطحن الثلج، يصدر ضجيجًا. فمن غير الممكن تكسير مكعبات الثلج بمحرك من دون صوت.
في الاستخدام اليومي، يغيّر نظام Matrix عاداتنا
تظهر فائدة النظام عند استخدامه.
لا تُعد أي من هذه الوظائف جديدة بحد ذاتها. فإبريق الترشيح ينقّي الماء، والغلاية تسخّنه، والثلاجة تبرّده، وSodaStream يضيف إليه الكربنة، والمجمّد يصنع مكعبات الثلج. لكن ذلك يتطلب التنقّل بين أربعة أو خمسة أجهزة. أما مجموعة Matrix، فكل شيء فيها ينطلق من الخزان نفسه ومن الماء المنقّى ذاته.
في الصباح، أصبّ لنفسي 240 مل بدرجة حرارة 85 مئوية لتحضير مشروب عشبي. وخلال النهار، يأخذ الأطفال كوبًا من الماء البارد. وفي المساء، أستخدم S9 لتحضير زجاجة من الماء الفوّار، وعند المقبلات، يملأ I9 الأكواب بمكعبات الثلج أو الثلج المجروش. وبعد أيام قليلة، أصبح النظام كله محطة المشروبات الصغيرة الخاصة بعائلتنا.
كما لاحظت مجددًا ما سبق أن لمسته مع Hydrofast: عندما يكون الماء الجيد متاحًا فورًا، باردًا أو فوّارًا، نشرب كمية أكبر. وسرعان ما تفقد عبوات الماء المشتراة من المتجر جاذبيتها.
الصيانة وأسعار الفلاتر
لا يُشترى جهاز التناضح العكسي لتنساه لمدة عشر سنوات، على عكس Berkey الذي استعرضناه هنا.
تعلن Jimmy أن عمر الفلتر المركّب M2S وفلتر إعادة التمعدن Q2S يبلغ نحو 12 شهرًا، وأن عمر غشاء RO-2.0S يبلغ نحو 24 شهرًا. لكنها تقديرات إرشادية: فالعائلة التي تشرب كميات كبيرة، وتستخدم ماء شبكة غنيًا بالمواد، ستستهلك خراطيشها بسرعة أكبر. وتعرض الشاشة حالتها، ما يتيح الاستعداد لاستبدالها.
عملية التغيير سهلة: توجد الخراطيش تحت الغطاء العلوي، ويمكن إخراجها في بضع ثوانٍ.
أما الصيانة اليومية، فتقتصر أساسًا على شطف خزان الخمسة لترات وحوض تجميع الماء. كما توفر Jimmy أكياسًا لإزالة الترسبات وتنظيف الخزان من حين إلى آخر.
ولا يتطلب S9 الكثير: غسل الزجاجات وتغيير خرطوشة CO₂. أما I9 فيحتاج إلى مزيد من العناية بالأجزاء التي تلامس الثلج، لكن مطحنة الثلج قابلة للفك، ما يسهّل تنظيفها كثيرًا.
استهلاك الكهرباء ينبغي وضعه في سياقه
تذكر المواصفات الفنية لـM9 Pro قدرة قصوى تبلغ 2200 واط. قد يبدو الرقم كبيرًا، لكنه يشير إلى التسخين الفوري، فالجهاز لا يستهلك 2200 واط باستمرار. وهذه في الواقع ميزة النظام: فبدلًا من إبقاء عدة لترات من الماء ساخنة طوال الوقت، لا يسخّن إلا الكمية المطلوبة.
تبلغ القدرة الاسمية لـS9 نحو 100 واط، ولـI9 نحو 150 واط. وتعمل الوحدتان على فترات متقطعة لإنتاج الماء البارد أو الثلج. لذا يعتمد إجمالي الاستهلاك بدرجة كبيرة على طريقة استخدامك.
الجانب الآخر: المساحة التي يشغلها
فكرة النظام الذي يغنيك عن تكديس الأجهزة جذابة، لكن من المهم أن نكون صريحين بشأن أبعاده.
يظل M9 Pro وحده معقول الحجم، إذ يبلغ عرضه 27.8 سم. ومع S9، يقترب العرض من 48 سم. أضف I9، وسيشغل الجهاز بأكمله مساحة أكبر بوضوح. قبل طلب المجموعة كاملة، أخرج شريط القياس.
ومن النقاط المهمة الأخرى التي يجب الانتباه إليها: لا يمكن استخدام الوحدتين معًا في الوقت نفسه. عليك الاختيار بين I9 وS9. وهذا أمر مؤسف قليلًا، وهو انتقادي الأساسي. لذلك اخترت شخصيًا I9 للاستخدام اليومي، إذ يوفّر الماء البارد ويصنع مكعبات الثلج، التي يمكن تحويلها بعد ذلك إلى ثلج مجروش عند الرغبة. وهكذا يمكن أن يبقى S9 إلى جانبه لإضافة الكربنة إلى المشروبات، إذ يعمل بشكل مستقل. لكن S9 لن يتمكن في هذه الحالة من توفير الماء البارد، لأنه غير موصول بـM9.
لكن علينا أيضًا أن نحسب الأجهزة التي لن نحتاج إليها بعد ذلك. ففي منزلي، لم أعد أستخدم الغلاية وجهاز الماء الفوّار، ولم أعد بحاجة إلى الاحتفاظ بزجاجات الماء في الثلاجة، كما يمكنني الحصول على مكعبات الثلج خلال دقائق لتقديمها مع المقبلات، أو عند زيارة أصدقاء على نحو غير متوقع :) كل شيء يعتمد على تنظيم مطبخك.
Jimmy Matrix M9 Pro أم Hydrofast C300؟
بما أنني استخدمت الجهازين، لم أستطع تفادي المقارنة بينهما. ومع ذلك، فهما لا يعتمدان النهج نفسه.
جهاز Hydrofast C300 جهاز متكامل. فبسعر يقارب 600 يورو، يجمع في وحدة واحدة التناضح العكسي والأشعة فوق البنفسجية والماء الساخن والبارد والفوّار. ويضم خزانًا للماء الخام بسعة 5 لترات ومخزونًا من الماء المنقّى بسعة 1.5 لتر. وخلال اختباري، انخفضت قيمة TDS في مائي من 248 إلى 26 جزءًا في المليون بعد الترشيح. ويبرّد ضاغطه الماء فعلًا، إذ تراوحت حرارته بين 8 و10 درجات مئوية وفق قياساتي.
أما Jimmy M9 Pro فيعتمد على المرونة. فسعره البالغ 399 يورو أقل عند شرائه بمفرده، وهو كافٍ تمامًا إذا لم تكن بحاجة إلى الماء البارد أو الفوّار. كما أنه أصغر بكثير: 278 × 310 × 366 مم ويزن 7.5 كغ، مقابل 450 × 270 × 445 مم ونحو 13 كغ لجهاز Hydrofast.
ومع S9، يرتفع السعر إلى 598 يورو، وتحصل على وظائف تكاد تطابق وظائف C300: ماء بالتناضح العكسي، معاد التمعدن، ساخن، بارد، وفوّار. وهنا يصبح الاختيار أصعب.
يظل Hydrofast متفوقًا من ناحية التكامل: جهاز واحد، ومخزون أكبر من الماء النقي (1.5 لتر)، وماء أبرد. إذا كنت تعرف منذ البداية أنك تريد كل هذه الوظائف، فسيكون مريحًا جدًا في الاستخدام. كما تعجبني كثيرًا القارورة المدمجة في Hydrofast، إذ يمكن وضعها على مائدة الطعام.
أما Jimmy، فيمكن تطويره. تبدأ بـM9 Pro، ثم تضيف S9 بعد ستة أشهر، أو ربما I9. كما أن خزان الماء الجانبي أسهل استخدامًا من الخزان الخلفي في C300 عندما يكون الجهاز مركّبًا تحت خزائن المطبخ العلوية.
مع I9، تذهب Jimmy إلى أبعد من ذلك بكثير: فجهاز C300 لا يصنع مكعبات الثلج ولا الثلج المجروش. لكن ذلك يأتي بتكلفة. فسعر حزمة M9 Pro + S9 + I9 هو 947 يورو بالسعر الرسمي. وعند هذا السعر، نتحدث عن محطة مشروبات متكاملة أكثر مما نتحدث عن جهاز لتنقية المياه.
باختصار، يُرجّح أن يكون C300 الخيار الأكثر منطقية إذا كنت تريد الماء الساخن والبارد والفوّار جميعًا في جهاز واحد منذ البداية. أما Matrix فيناسب أكثر من يريدون تطوير تجهيزاتهم تدريجيًا، وخصوصًا من يرغبون في الحصول على الثلج أيضًا.
إذًا، هل يستحق Jimmy Matrix M9 Pro مكانًا في المطبخ؟
بعد عدة أسابيع من الاستخدام، أكثر ما بقي في ذهني هو مفهوم AquaLink.
حتى بمفرده، يُعد M9 Pro جهاز تنقية ممتازًا يوضع على سطح المطبخ. لا يحتاج إلى تركيب، وخزانه الجانبي عملي، ويعتمد على تناضح عكسي فعّال وإعادة تمعدن تمنع الإحساس بأن الماء «خالٍ من كل شيء». وسرعان ما يصبح التسخين الفوري عادة: فبعد أن تعتاد طلب 150 مل بدرجة حرارة 85 مئوية، تبدو إعادة إخراج الغلاية أمرًا من الماضي.
في رأيي، يُعد S9 الإضافة الأكثر فائدة. فالماء البارد يُستخدم كل يوم، وتحضير الماء الفوّار من ماء سبق تنقيته بالتناضح العكسي أمر رائع.
أما I9 فيندرج أكثر ضمن الرفاهية. فلا أحد يحتاج حقًا إلى جهاز يوزّع مكعبات الثلج والثلج المجروش في مطبخه. لكن إذا كنت تحب الكوكتيلات أو العصائر المخفوقة أو القهوة المثلجة، أو تستقبل الضيوف كثيرًا، فستشعر فعلًا بمدى الراحة.
ويبقى سعر المجموعة والمساحة التي تشغلها: فالوحدات الثلاث المتجاورة تستهلك جزءًا كبيرًا من سطح المطبخ. لكن لا شيء يُلزمك بشراء الوحدات الثلاث، وهذا ما أراه أفضل ما في هذه المجموعة. تشتري أولًا جهاز تناضح عكسي جيدًا يوضع على سطح المطبخ، ثم تقرر لاحقًا إلى أي مدى تريد تطويره.
أما أنا، فبعد الماء الساخن في ثلاث ثوانٍ، والماء الفوّار البارد مسبقًا، ومكعبات الثلج التي تسقط مباشرةً في الكوب، لم يعد بإمكاني تخيّل العودة إلى عبوات الماء والغلاية وقوالب الثلج.
JIMMY Matrix M9 Pro
